Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.
  • Eurofeuille
  • Vin biologique

Bertrand & Vincent Marchesseau

Du Chaos Naît une Etoile
Rouge
Notre vignoble a subit de très fortes pertes suite au gel du printemps 2016. A partir des parcelles épargnées, nous avons créé cette cuvée unique qui bouscule les idées reçues en mêlant nos trois terroirs et trois appellations.
Région Loire
Cuvée Du Chaos Naît une Etoile
Couleur Rouge
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.


Nez

Aromatique, fruité, généreux arômes de fruits rouges, arômes d'épices.


Bouche

Elégante, délicate, ronde, généreuses notes de fruits rouges, légères notes d'épices, tanins souples, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Fromages à pâte molle


Température de service

18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020