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Marchesseau Vin | Boutique du vigneron
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Bertrand & Vincent Marchesseau

Bertrand & Vincent Marchesseau

Funambule
Bourgueil AOP
Rouge 2019
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Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Funambule
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Cabernet franc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argileux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez

Intense, arômes de cerise, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits à noyau, arômes de réglisse.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, grasse, notes de fruits noirs, notes de réglisse, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Fromages

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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