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Bertrand & Vincent Marchesseau
  • Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s)

Bertrand & Vincent Marchesseau

Roc'Collection
Bourgueil AOP
Rouge 2015
Roc pour le terroir calcaire et l’élevage en cave troglodyte... Collection pour la sélection de nos trois plus belles parcelles.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s)
Pays France
Region Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Roc'Collection
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Cabernet franc
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur cerise, profonde, reflets violines.

Nose

Elégant, généreux, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de vanille.

Palate

Elégante, riche, charnue, généreuses notes de fruits rouges, légères notes d'épices, subtiles notes de chêne, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Fromages

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

De 2017 à 2022

Allergens

Aucun allergène identifié

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