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Marchesseau Vin | Boutique du vigneron
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Bertrand & Vincent Marchesseau

Bertrand & Vincent Marchesseau

Roc'Collection
Bourgueil AOP
Rouge 2014
Roc pour le terroir calcaire et l’élevage en cave troglodyte... Collection pour la sélection de nos trois plus belles parcelles.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017
Pays France
Région Loire
Appellation Bourgueil
Cuvée Roc'Collection
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur cerise, profonde, reflets violines.

Nez

Elégant, généreux, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de vanille.

Bouche

Elégante, riche, charnue, généreuses notes de fruits rouges, légères notes d'épices, subtiles notes de chêne, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Fromages

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2017 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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