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Marchesseau Vin | Boutique du vigneron
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Bertrand & Vincent Marchesseau

Bertrand & Vincent Marchesseau

Ampoule
Chinon AOP
Rouge 2021
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Pays France
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée Ampoule
Couleur Rouge
Millésime 2021
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, claire, reflets violines.

Nez

Aromatique, enveloppé, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices.

Bouche

Harmonieuse, légère, souple, notes de cerise, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins veloutés, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Rôti de porc , Viandes blanches, Viandes blanches grillées, Plats épicés

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2023 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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