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Marchesseau Vin | Boutique du vigneron
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Bertrand & Vincent Marchesseau

Bertrand & Vincent Marchesseau

Idem
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP
Rouge 2023
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Pays France
Région Loire
Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cuvée Idem
Couleur Rouge
Millésime 2023
Cépage Cabernet franc
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, claire, reflets violines.

Nez

Nez discret de petits fruits rouges et de groseille.

Bouche

Fraîcheur à l'attaque avec des notes amyliques. Bouche ronde et gourmande soutenue par des tanins fins.

Accords mets & vin

Charcuteries, Rôti de porc , Viandes blanches, Viandes blanches grillées

Température de service

9° - 11°

Potentiel de garde

De 2024 à 2026

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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